Recepten

Een gerecht wat ook goed te bereiden is voor de iets minder ervaren kok; Met de verschillende citrusvruchten ook heerlijk fris en een bijzondere combinatie van smaken!

De klassieke Hazenpeper waarbij ook chocolade als ingrediënt wordt gebruikt.

Het eten van wild hoeft niet duur te zijn. Dat bewijst dit recept. Een heerlijke ovenschotel van Everzwijn voor weinig geld!

Een heerlijk wildgerecht op grootmoederswijze. Een heerlijke combinatie van Fazant en Witlof.

Een heerlijk klassiek gerecht; Hertenbiefstuk in portsaus. Eenvoudig te bereiden maar met groots resultaat!

Heb je weleens een spaghettipompoen of een rammenas gegeten? Deze groenten zijn onterecht vergeten. Probeer dit bijzondere gerecht eens!

Een niet alledaags stukje wild proberen? Dan is dit stoofpotje met everzwijn absoluut de moeite waard!

Een heerlijk en ook licht gerecht wat prima past bij feestelijkheden. Carpaccio van het Hert.

Een geweldig recept van Piet Huysentruyt waarbij je eend gaat roken zonder dat je daar allerlei ingewikkelde zaken voor moet hebben.