Posts Tagged ‘spotlight’
wijjagen

Wij Jagen

Wij jagen is een korte documentaire dat tegenlicht geeft op het eenzijdige media-gecreëerde beeld over de jacht. Dit portret over Bjorn en zijn Drentse jachtgroep vertelt het authentieke verhaal over hun tweede natuur. Geheel...


reerugkastanjes

Reerug met Gekaramelliseerde Kastanjes

Reerug is niet zozeer een gerecht van de winter. In tegendeel. Een mooie video over de bereiding van Reerug met gekaramelliseerde kastanjes met Theus de Kok, culinair wildspecialist van de Echoput.



zwijnen-op-de-veluwe

Wildlife: Zwijnen op de Veluwe

Een leuke video over deze alleseter. Zonder het zelf te weten zijn zij “beheerder” van nieuwe bomen en struiken dankzij al het woelen in de grond. Bron: Park de Hoge Veluwe


Teckel Ruwhaar

Teckel, bouwjager bij uitstek

Veel mensen zien de teckel als gezelschapsdier. Vaak vanwege zijn handzame formaat. Maar de teckel, of Dashond is niet voor niets gebouwd zoals we hem zien. Hij is hét voorbeeld van  hoe functionaliteit in het ras is gefokt. ...



Haas in rode wijn saus

Haas in rodewijnsaus met gebakken witlof

Haas  past perfect in het heerlijke herfstrecept van Jeroen Meus. Te bereiden in 30 tot 60 minuten. Ingredienten 2 dl fond 4 hazenfilets 1 dl rode wijn boter 1 blaadje laurier peper, zout en nootmuskaat rozemarijn 4 sjalotte...


duif met girolles

Duif met girolles en groenten

Duif met girolles is weer een heerlijk recept met klein wild van onze zuiderburen. met niet alledaagse ingrediënten , maar makkelijk om te maken en nog snel klaar ook.   bron: vtm Ingrediënten 2 el balsamico azijn boter...



Drentsche Patrijshond

Drentsche Patrijshond Jarak beste hond van Nederland

De Drentsche Patrijshond Jarak fan ‘t Suydevelt mag zich beste hond van Nederland noemen. En hoewel het showen in z’n bloed zit, gaat hij toch liever mee jagen met de baas. Hier het interview met zijn baas Jaap Hoek...


Golden retriever pup jachttraining

Golden Retriever

Golden Retrievers is een alom geliefd hondenras. Als huishond, maar ook als jachthond. De Golden heeft een natuurlijke jachtaanleg en wordt zeer gewaardeerd om zijn werklust. Hij werkt na het schot en door zijn goede neus, zach...



Everzwijn met mascarpone

Everzwijn met vijgen, speculoos en mascarpone

Een verrassend recept van de Belgische kok Piet Huysentruyt. Een hoofdmaaltijd en dessert in een. Een heerlijk najaarsrecept, maar ook geschikt voor de feestdagen.   Het recept: Ingredienten 600 gr everzwijnfilets 4 el ...


Vizsla

Vizsla (korthaar), allround jachthond

DeVizsla is een allround jachthond die zowel het werk voor, als na het schot goed verricht. Is daarnaast heel kundig in het uitwerken van een zweetspoor. Het is een zelfstandig werkende jachthond die veel training en goed conta...