Archive for February, 2019
warme-eend

Gerookte Wilde Eend met Citrusvruchten

Een geweldig recept van Piet Huysentruyt waarbij je zelf eend gaat roken zonder dat je daar een speciale rookoven voor nodig hebt. De ingredienten: 1 pompelmoes (let op!  Dit is geen grapefruit. Zij is namelijk een kruising t...