Archive for February, 2019
reerugkastanjes

Reerug met Gekaramelliseerde Kastanjes

Reerug is niet zozeer een gerecht van de winter. In tegendeel. Een mooie video over de bereiding van Reerug met gekaramelliseerde kastanjes met Theus de Kok, culinair wildspecialist van de Echoput.


basset

Basset; recordhouder lange oren

De Basset is van oorsprong gefokt voor het opsporen van konijnen en ander kleinwild. Hij heeft één van de beste neuzen en speurt dankzij de korte poten dicht bij de grond. Combineer dit met de langste hondenoren die de geur v...



ganzenjacht

Ganzenjacht in de IJsselstreek

Een prachtige 30 minuten durende documentaire van BuitenGewoon over de ganzenjacht in de IJsselstreek, op het randje van de Veluwe. Niet alleen de Ganzenproblematiek komt aan bod, maar we worden meegenomen langs karakteristieke...


zwijnen-op-de-veluwe

Wildlife: Zwijnen op de Veluwe

Een leuke video over deze alleseter. Zonder het zelf te weten zijn zij “beheerder” van nieuwe bomen en struiken dankzij al het woelen in de grond. Bron: Park de Hoge Veluwe