Archive for April, 2019
Ree met aardpeer

Ree met Aardperen en rozemarijn

Ree met aardperen. Een heerlijk winters gerecht met een vergeten groente. Het recept is van de Belgische ‘Wild’kok Piet Huysentruyt.   Ingrediënten 2 reefilets 4 aardperen 2 aardappelen 8 takjes rozemarijn Al...


Flatcoated retriever

Flatcoated Retriever

De Flatcoated retriever komt net als de labrador van oorsprong uit new Foundland. Maar daar houdt de vergelijking wel zo goed als op. Onstaan uit kruisingen tussen Setters en Collie achtigen was de Flatcoat heel populair bij de...



wilde zwijnenjacht 1949

Zwijnenjacht in de vorige eeuw

Polygoon beelden van een wilde zwijnenjacht halverwege de vorige eeuw. Deze opnames zijn van 01 juli 1949, gemaakt in de Drunense duinen.


edelhert

Het edelhert; grootste hert van Nederland

Het edelhert is een imposante verschijning die zijn naam eer aan doet. Zij komt in Nederland voor op de Veluwe en de Oostvaardersplassen. Zo af en toe wordt er een edelhert gemeld op de Utrechtse heuvelrug en in het grensgebied...



Fazant met knoflook en oesterzwammen

Fazant met knoflook en oesterzwammen

Een geweldige najaars stoofpot met Fazant, knoflook en oesterzwammen. Echt zo’n gerecht waarvan de geur heerlijk door je keuken waart. Met een beetje geduld zet je een prachtig gerecht op tafel.   Ingrediënten  faz...